WhatsApp Widget Example
WhatsApp
diposkan pada : 17-08-2024 00:14:53 Resep Nasi Kebuli yang Enak dan Wangi Cocok untuk Hari Raya Idul Adha

Resep Nasi Kebuli yang Enak dan Wangi Cocok untuk Hari Raya Idul Adha

Memasak Nasi Kebuli yang Lezat

Memasak nasi kebuli adalah cara yang tepat untuk merayakan Hari Raya Idul Adha. Video ini dari Yongki Gunawan menunjukkan cara membuat nasi kebuli yang enak dan wangi.

Bahan-bahan:

  • 2.500 gram daging kambing, potong-potong
  • 30 gram garam
  • Merica secukupnya
  • Minyak samin
  • Kayu manis
  • Bumbu halus:
    • Bawang merah
    • Bawang putih
    • Jinten
    • Pekak
    • Ketumbar
    • Bunga pala
    • Cengkeh
    • Tomat
    • Jahe
  • Beras basmati
  • Santan
  • Bawang goreng
  • Sari sapi bubuk
  • Gula pasir
  • Cabai hijau
  • Cabai rawit (opsional)
  • Daun kari

Cara Membuat:

  1. Membakar Daging: Lumuri daging kambing dengan garam dan merica, lalu bakar di atas api hingga kering dan berubah warna.
  2. Membuat Bumbu: Blender bawang merah, bawang putih, jinten, pekak, ketumbar, bunga pala, cengkeh, tomat, dan jahe hingga halus.
  3. Memasak Nasi: Panaskan minyak samin dalam wajan, masukkan kayu manis, dan masak bumbu halus hingga harum. Masukkan beras basmati, aduk rata, dan masak hingga beras terlapisi bumbu.
  4. Menambahkan Santan dan Bumbu: Masukkan santan, bawang goreng, sari sapi bubuk, gula pasir, cabai hijau, dan daun kari. Aduk rata dan masak hingga santan meresap.
  5. Memasak Nasi Kebuli: Pindahkan nasi ke dalam rice cooker, masukkan daging kambing bakar, dan masak selama 20 menit.
  6. Menyajikan: Sajikan nasi kebuli dengan taburan bawang goreng dan cabai rawit.

Tips:

  • Gunakan beras basmati untuk mendapatkan tekstur nasi yang pulen dan aromatik.
  • Bakar daging kambing hingga benar-benar kering agar menghasilkan rasa yang lebih gurih.
  • Gunakan santan kental untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.
  • Hiasi nasi kebuli dengan daun bawang atau daun ketumbar untuk menambah aroma dan rasa.

Meta Description:

Video ini dari Yongki Gunawan menunjukkan cara membuat nasi kebuli yang enak dan wangi, cocok untuk Hari Raya Idul Adha. Resep ini menggunakan daging kambing, beras basmati, santan, dan bumbu rempah-rempah yang lezat.